やっと梅雨明けした秋田です。
思いの外カラッとしているので過ごしやすいですね。
仕込み日和。
先週は１週間仕込みをお休みして、プレートクーラー(熱交換器)を分解 釜磨き、仕込み装置の掃除を経て、本日から仕込み再開となりました。
本日の仕込みはベルジャンシングル。
セッションベルジャンスタイルのビールですが、今回からはホップを増し増しして、セッションベルジャンIPAにしました。
秋田ビアフェスがお披露目予定です！
皆様お楽しみに。
いよいよ今週末から竿燈祭りですよ！
本日はベルジャンシングルの仕込みです。