“秋田クラフトバッチ”コレクション

【”AKITA CRAFT BATCH”とは】

秋田県の素材を副原料に使用する
限定醸造のビールコレクション。

秋田らしさを存分に味わえる
あくらビールの新作を順次展開していきます。

AKITA CRAFT BATCH #01

秋田杉×セゾン

秋田あくらビールのリブランディングを記念したAKITA CRAFT BATCHの第1弾!
日本三大美林のひとつとして知られ、秋田名物として曲げわっぱやきりたんぽの棒でもおなじみの秋田杉を使った初めての試み。
秋田県能代市の秋田杉ハーブを用いた上品な香り溢れるセゾンビールです。
軽い口当たり、爽やかなのどごしで春夏にピッタリのファーストバッチをお楽しみください。

■スタイル:セゾン
■アルコール度数:5.0%

【醸造チームリーダー 佐藤より一言】
今回醸造した秋田杉×セゾンは「“AKITA CRAFT BATCH” COLLECTION(“秋田クラフトバッチ”コレクション)」の第 1 弾です。秋田クラフトバッチコレクションは、秋田にはたくさんの特産品がありますが、そういった秋田の特産品を副原料と使用し、毎回異なるビアスタイルのビールを醸造する企画となっております。
その記念すべき第 1 弾は、秋田の「県の木」である秋田杉(今回は能代市の秋田杉)を使用したセゾンビールとなっております。ビールのスタイルの「セゾン」とはヨーロッパ発祥のスタイルで、夏の農作業の休憩時間に農家の方がごくごく飲めるビールということで低アルコールかつフルーティーなビールです。ですので、今回の私たちのビールもアルコール度数は 5% と低めに押さえ、どなたでも飲みやすいようなビールになっています。「杉」と聞くとちょっと飲みづらいのではないかなという思う方もいらっしゃると思いますが、杉の香りが奥の方に感じられ、ホップの香りと酵母の香りも感じられるような、飲みやすいスタイルになっております。

#秋田杉ハーブ #夏にオススメ #限定ビール

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