あくらビールは身体にもおいしいビールです。
秋田県二ツ井町の桜幹から採取された酵母を、秋田県総合食品研究所と秋田県麦酒醸造技術研究会が商品化した使用のビール『花』は、爽やかな香りとあまやかなアフターテイストが特徴です。勿論、無濾過・非加熱のクラフト・ビールですから、酵母が生きており、底には、活性酸素抑制効果のあるポリフェノールや骨多孔症や動脈硬化を予防するプレニルフラボノイド等、多くの 滋養成分が含まれます。又、ホップ成分には糖尿病の合併症予防効果のあることが、県食品研究所の新発見として話題になりました。