季節限定ビール「柚子レモンHazy IPA」リリースのご案内

「柚子レモンHazy IPA」
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秋田あくらビール21周年記念ビールです。11月25日にイベントを開催いたしました。
税法上、ビール免許で副原料を使用できるようになり、カシスヴァイツェンに続くビールとなります。

当社で以前醸造しましたニューイングランドスタイル「のむどIPA」をベースに、発酵開始から柚子ピールとレモンをディップホップしております。
発酵期間は5日。その後、タンク移動(ドライホップ)を経て完成しました。
ビールに鼻を近づけると柚子やレモンアロマと共にホップアロマが感じられます。ボディは比較的ドライな仕上がりです。
 
スタイル:ロンドンエールイースト(London Fog Ale Yeast)
麦芽:ペールエール麦芽(アメリカ)・小麦麦芽(ドイツ)
副原料:オーツ麦(アメリカ)・糖類・柚子ピール(国産)・レモン(国産)
ホップ:ビター:なし
    アロマ:サブロ(アメリカ)
    ドライホップ:シムコー(ルプリンパウダー)・ギャラクシー(ペレット)
アルコール度数6.5%
IBU —

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