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酒場戸隠周年ビール&銀座IBREW周年ビール

関東は桜が満開、これから散っていくとのことですね。
秋田はいよいよこれから。来週には咲き始めるとのこと、でも今日も寒いですねぇ。
そんな星辻神社だるま祭り2日目です。
 
おかげさまでレギュラー商品を造らないと欠品する可能性があるために、ここ数年は季節限定ビールを造ることも少なくなりました。製造量の限界といってしまえばそれまでですが、今年度はもう少し限定造れるようにやりくりしたいところ。

2月から3月は1年のうちでも落ち着いた時期ですので桜酵母のビールだったり限定ビールをここぞとばかりに仕込んだりするのです。

ということで、2種類の周年ビールをリリースします。

酒場戸隠周年ビール「NIGAIZEN」(ニガイツェン)


フルーティで苦いヴァイツェンです。当社では以前からホッピーヴァイツェンという名前でリリースしているビール。
【スタイル】ホッピーヴァイツェン
【スペック】アルコール度数:5.0 IBU:42 樽:15L ボトル販売なし
【モルト】小麦麦芽(ドイツ)・ペールエール麦芽(ベルギー)・サワー麦芽(ドイツ)・カラメル麦芽(ドイツ)
【ホップ】ビター:ドイツ産メルクール アロマ:アメリカ産シトラ・ドイツ産ヒュールメロン

もうひとつは、
銀座IBREW周年ビール「Do Nothing Pale Ale」

あれっ意外と説明がありませんね…スッキリペールエールです!
ドライホップはネルソンソーヴィンシングルホップにしました。シングルだけにフルーティで白ワインなアロマもしっかりのっています。
【スタイル】アメリカンペールエール
【スペック】アルコール度数:5.5 IBU:36 樽:15L ボトル販売なし
【モルト】ペールエール麦芽(ベルギー)・サワー麦芽(ドイツ)
【ホップ】ビター:ドイツ産メルクール&サフィア アロマ:アメリカ産エキノックス・ニュージーランド産ネルソンソーヴィン

この2つのビールは当社の直営店でも提供しないビールです。

来週の月曜日、4月17日(月)より出荷開始いたします。

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