スタッフブログ
トピックス
2017年03月17日

【限定ビール】今年も桜の季節がやってきます!

まだまだ寒い秋田ですが雪もすっかりなくなりました。
例年だったらもっとあるような気がしていましたが…今年は暖かいのか!?

さて、今年も桜前線がやってきますね!
さっきチェックしたら秋田の桜は4月20日ごろ。いつもより1週間くらい遅いそうです。
ゴールデンウィークまでもってくれればいいなー。
 
秋田県総合食品研究センターで開発された「桜天然酵母」ですが近年は「秋田美桜酵母」という名前になっています。秋田美桜酵母を検索すると…あれっ公式サイトってないんですね…。

簡単に説明すると、能代市二ツ井のきみまち阪・ソメイヨシノの桜樹より採取された酵母を分離培養して誕生しました。最初はクラフトビール向け酵母として誕生したところがポイント(笑)その後、パン、ワインなどに転用され、秋田美桜酵母を使用している(目指す)企業は約20社あると言われています。

…ということで毎年恒例の秋田県内で採取された桜天然酵母を使用したビールを今年もリリース!

「さくら酵母ビール」



秋田県二ツ井町の桜樹から採取された酵母を秋田県総合食品研究所と秋田県麦酒醸造技術研究会が商品化した【桜天然酵母】使用のビール。
酵母特有のフラワリーなアロマに加え、アロマホップにしようしたアメリカンホップがさわやかでフルーティな香りをもたらします。
ふっくらとした甘みも残る桜天然酵母使用のビール

【スタイル】ライトエール/ゴールデンエール
【スペック】アルコール度数:5.0 IBU:15 ボトル:330ml
【モルト】エール麦芽(ベルギー)・サワー麦芽(ドイツ)
【ホップ】ビター:ドイツ産サフィア アロマ:アメリカ産モザイク&レモンドロップ
【賞味期限】60日


「さくら酵母ウィート」



秋田県二ツ井町の桜樹から採取された酵母を秋田県総合食品研究所と秋田県麦酒醸造技術研究会が商品化した【桜天然酵母】使用のビール。
酵母特有のフラワリーなアロマに加え、ふんだんに使用された小麦麦芽由来の軽快なボディー感は、甘やかなアフターテイストをよりいっそう際立たせ、春らしい華やかなビールに仕上がりました。
華やかな香りが際立ちます。

【スタイル】アメリカンウィート
【スペック】アルコール度数:5.0 IBU:22 ボトル:330ml
【モルト】エール麦芽(ベルギー)・小麦麦芽(ドイツ)・サワー麦芽(ドイツ)
【ホップ】ビター:ドイツ産サフィア アロマ:オーストラリア産サマー・ニュージーランド産ラカウ
【賞味期限】60日
【受賞歴】
2010年 ジャパンアジアビアカップ 銅賞(アメリカンウィートエール部門)
2012年 ジャパンアジアビアカップ 銀賞(アメリカンウィートエール部門)


同じ酵母を使って醸造したビールでも麦芽やホップで結構違います。
甘みが残る「さくら酵母ビール」とホップが効いている「さくら酵母ウィート」です。
どちらもボトル・樽ともに販売中!

▼△▼ご注文はこちらから▼△▼

これからのお花見シーズンに向けて桜のビールをぜひ!!!
2017年02月13日

東北魂ビール【いぶりエール】3月1日復活します!

例年よりも雪が多いなーという印象の秋田市です。
ここ2年くらいあんまり雪が降っていなかったためか、久しぶり感満載です。
 
さて、暖かくなる話題を(笑)

多くのマスコミにも取り上げていただきました
「東北魂ビールプロジェクト」https://www.facebook.com/tohokubeerproject/
-----------------------------------------------------------------
東北魂ビールとは…東北の5社で集まりお互いの技術向上と交流を目指し、一つの商品を醸造します。
2013年秋には「いわて蔵ビール( 岩手県一関市)」に3社(いわて蔵ビール・福島路ビール・秋田あくらビール)が集まり東北魂ビール第1弾「アップルジンジャーIPA」を醸造して以来、仙南クラフトビール・遠野麦酒ZUMONAが参加して5社で取り組んでいます。現在第6弾までリリースしました。

今回、復活するのは秋田あくらビールで2014年秋に醸造した第3弾「いぶりエール」

いぶりエールは、秋田を代表する「いぶりがっこ(燻製した沢庵)」からインスピレーションを得て、醸造したスモークブラウンエールです。
スモークといえばポーターですが、いくぶんボディをやさしくしております。度数6.5%、甘みもありますので、寒い冬にゆっくりと一杯を楽しんでいただけるようなビールに仕上がりました。
グラスに鼻を近づけるとしっかりスモークアロマが感じられますが、飲み続けるのを邪魔するような強烈なアロマではありませんので、スモークが苦手なお客様にも充分オススメできるのではないかと思います。

10679831_969678986381622_1081817213582754266_o.jpg

秋田経済新聞と記事にしていただきました。

発酵中はこんな感じ
10537926_761247353913050_8989658429784969934_o.jpg


アルコール度数6.5%・IBU23.5
当社からはボトルの販売はいたしませんので樽だけのリリースとなります!
絶賛予約受付中!!!

3月1日には過去にリリースした東北魂ビールシリーズ4種類が各ブルワリーからリリースされますので、一挙に4種類飲み比べができるかも。
東北より愛と感謝を込めて!お楽しみに!
2017年02月10日

【イベント情報】新潟食の陣へ出陣!



例年2月はイベントがない月でしたが、今年は新潟へ出張します!

その名も「新潟食の陣」
第25回目ということですから歴史あるイベントですね!   今回は初出店ということで、この寒い時期にビール…ということで悩んだところでしたが、新潟クラフトビールの陣で馴染みがある場所。酒飲み県民性はご存知のとおり、ということで参加させてもらいます!
フードは山王戸隠さんとコラボ出店!

会場は、万代シテイ。明日は10時からオープンです!


秋田あくらビールは、
秋田美人のビール
あきた吟醸ビール
古代米アンバー
季節限定ビール ウインターIPA
以上の4種類。

フードは、
秋田寒麹 骨付き鶏の唐揚げ
タベルスキー ソーセージ三種盛り

お近くのみなさま是非お待ちしております!!!
2017年01月01日

あけましておめでとうございます。

nennga2017.jpg

美味しい!と言っていただけるビールを造っていきます!


【告知】1月18日締切!!!
毎年大好評の秋田あくらビール頒布会募集中です!

ここ数年あくらビールはドイツスタイルのみならずアメリカンスタイルやオリジナルスタイルを造ってまいりました。
ただし流通は樽製品のみ、全国各地のビアパブで飲むことができないお客様には大変ご迷惑をお掛けしておりました。

そこで1月-4月の4ヶ月間、試験的にですが頒布会という形で多くの方に限定ビールを飲んで頂く企画いたしました。
通常のセットよりも大変お得になっております。
この機会に是非ともボトル流通しない限定ビールをお楽しみください。

尚、頒布会ビールは通常ボトルで販売する予定はございません。
ご了承くださいませ。

【4ヶ月分、1セット3250円!通常より23%OFF】

○1月 シークレット×2 ショコラーデンビア×2 秋田美人のビール×2 

○2月 シークレット×2 あきた吟醸ビール×2 かわい農場ソーセージセット
 
○3月 なまはげIPA×2 さくら酵母ビール×2 さくら酵母ウィート×2

○4月 シークレット×2 古代米アンバー×2 川反ラガー×2

※商品代金に送料、税は含まれております。
※商品の発送は毎月第四金曜日を予定しております。
※銘柄は予告なく変更する場合がございます。
※着日指定、ギフト包装、熨斗は受付できません(選択しても無効となります) ※お届け時間指定は選択可能です。
※代金引換は初回配達時にまとめて集金となります。
※2セットのご注文は、12本入りあくらビール箱でのお届けとなります。


↓↓↓↓商品の詳細・ご注文はこちらからお願いします↓↓↓↓
banner20141215hanpu.jpg
 
  本年もよろしくお願い申し上げます。
2016年12月15日

[2017年1月18日開催]クラフトビールを楽しむ会開催のご案内!

あっ!!!という間に2016年ももうすぐ終わり、忘年会シーズンですね。
飲んでますかーーーー
 
昨年から奇数月隔月開催となりました「クラフトビールを楽しむ会」。
19周年記念イベントのために11月開催をお休みさせていただきましたので今年も終わったな感があまりありません…
この会の前身「あくらグッドビアクラブ」を5年、「クラフトビールを楽しむ会」を2年やってまいりましたが、今回で最後となります!是非ともよろしくお願いいたします!

  年明け1月の開催は今年と同様、東京ドームで開催される「ふるさと祭り東京2017」に出店しているブルワリーから仕入れてきます!
すっかり新春の恒例イベントとなりました「ふるさと祭り東京」ですが、クラフトブルワリーがたくさん出店しています(もちろん当社も秋田県地ビールブースで出店です)
 
どのビールが出てくるかお楽しみに!





…ということでラインナップは当日のお楽しみです!

皆様のご参加をお待ちしております。

ご予約は、ビアカフェあくら 018-864-0141

※毎年恒例となっています「あくらカニ喰い祭り(6月開催予定)」「星空を眺めながらビールを飲む会(7月開催予定)」は開催いたします!
2016年12月13日

【年末年始の営業日程】ご案内


年末年始の営業日程です。

年末年始は大変混み合いますので、お電話でご確認いただいたほうがよろしいかと思います。

ご予約のお電話は各店舗に直接頂ければ助かります。

レストラン プラッツ 018-883-4366

ビアカフェあくら   018-864-0141

皆様には大変ご迷惑をお掛けいたします。
何卒、よろしくお願い申し上げます。
2016年12月07日

[1月18日〆切]秋田あくらビール頒布会募集開始!!!

毎年大好評の秋田あくらビール頒布会、2017年もやります!

ここ数年あくらビールはドイツスタイルのみならずアメリカンスタイルやオリジナルスタイルを造ってまいりました。
ただし流通は樽製品のみ、全国各地のビアパブで飲むことができないお客様には大変ご迷惑をお掛けしておりました。

そこで1月-4月の4ヶ月間、試験的にですが頒布会という形で多くの方に限定ビールを飲んで頂く企画いたしました。
通常のセットよりも大変お得になっております。
この機会に是非ともボトル流通しない限定ビールをお楽しみください。

尚、頒布会ビールは通常ボトルで販売する予定はございません。
ご了承くださいませ。

※今回より2ヶ月コースを廃止いたします。ご了承くださいませ。

【4ヶ月分、1セット3250円!通常より23%OFF】

○1月 シークレット×2 ショコラーデンビア×2 秋田美人のビール×2 

○2月 シークレット×2 あきた吟醸ビール×2 かわい農場ソーセージセット
 
○3月 なまはげIPA×2 さくら酵母ビール×2 さくら酵母ウィート×2

○4月 シークレット×2 古代米アンバー×2 川反ラガー×2

※商品代金に送料、税は含まれております。
※商品の発送は毎月第四金曜日を予定しております。
※銘柄は予告なく変更する場合がございます。
※着日指定、ギフト包装、熨斗は受付できません(選択しても無効となります) ※お届け時間指定は選択可能です。
※代金引換は初回配達時にまとめて集金となります。
※2セットのご注文は、12本入りあくらビール箱でのお届けとなります。


↓↓↓↓商品の詳細・ご注文はこちらからお願いします↓↓↓↓
banner20141215hanpu.jpg
2016年11月04日

11月25、26日は築地でハタハタフェスティバル!

今年も開催決定!世界でもきっとここだけ!ハタハタフェスティバルは今年も築地で開催です!

秋田県の県魚と言えばハタハタ、意外(?)と秋田県以外では食卓に並ぶことが少ない魚ですが、実は日本国内でハタハタを食べる県がもう一つあるんです!

それは鳥取県!


…ということでハタハタを食べる両県が主催のイベント
しかも第6回って実は何度も開催してるのです(笑)

今年は築地本願寺から会場が変わりますので去年まで参加したかたはご注意くださいね!
 
昨年は早々に完売してしまうという失態を犯しましたが、今年はたくさん持っていきます!また鳥取県からは大山Gビールさんも参加するみたいですので、秋田vs鳥取クラフトビール対決もぜひ!

場所が築地だけに開催時間が早いですので要チェックです!

<-以下は秋田県WEBサイトから抜粋->
? 秋田・鳥取のハタハタを始めとした海の幸・名物料理大集結 ?
ハタハタの名産地である秋田県と鳥取県が、首都圏でのPRを目的として実施してきた大人気イベント。第6回を数える今回は、開催場所を新たにオープンする築地魚河岸に移して行います。

例年よりさらにパワーアップした今回のハタハタフェスティバルでは、毎年大人気のハタハタを使った各種料理に加え、秋田県・鳥取県の特産品、ここでしか食べられない名物料理など、うまいものが盛りだくさん。

さらに、両県知事の熱いトークバトル、県応援タレントの出演など、見所たっぷりの内容で皆様のお越しをお待ちしております。

《イベント概要》
【名  称】 第6回 秋田・鳥取 海の幸フェア ハタハタフェスティバル
【開催日時】 2016年11月25日(金)09:30-16:00 / 11月26日(土)09:30-15:00
【開催場所】 築地魚河岸(東京都中央区築地6丁目26番1号・27番1号)
【入 場 料】 無料
【主  催】 秋田県・鳥取県



2016年10月27日

秋田あくらビール19周年記念イベント開催します!

11月1日は秋田あくらビールの誕生日!
もうすぐですね!

皆様に支えられてなんとか19歳、これからも皆様に美味しいと言って頂けるようなビールを造ってまいります!

 
さて、今年も記念のイベントを開催することが決定しました!
 
日時:12月04日(日) 12時-16時(入場は15時まで)

会費:3,600円(あくらビール飲み放題+お料理)
高校生以下:2000円(当日会場でお支払いください)
 
会場:レストラン プラッツ
 
当日は19周年記念醸造ビール、秘蔵のビールも登場するかも!
バンドの演奏もあり!
絶対に楽しいイベントにしていきます!
 
入場にはチケットが必要です。
前売り券はプラッツ、ビアカフェあくらで販売いたしますが、通販でもおこないます。
今年はさらに11月24日に開催される北浦和「ビアハンチング浦和」秋田あくらビールイベントと11月25・26日に開催される築地「ハタハタフェスティバル」でも販売する予定です!
関東近郊のかたは是非遊びにきてください!!!

チケットは11月4日より発売開始予定!
通販は11月7日より発送いたします!(現在予約可能となっています)
通販ページはこちら!



16yearsticket.jpg
<チケットご購入の際のご注意>

※入場にはチケットが必要です。
※チケットの返品はご遠慮願います。
※未成年入場可ですが、アルコールは厳禁
※未就学児童無料

【追記】
お問い合わせがございましたが、当日のドリンクは「ビールとソフトドリンク」となります。ほかのアルコールはございません。ご了承くださいませ。

問い合わせ先:秋田あくらビール(醸造所/事務所) 018-862-1841
2016年10月06日

オオダテビール第二弾アンバーラガー

秋田県大館市はホップ産地。今年2月に第一弾のリリースをしましたが、この度、第二弾をリリースすることとなりました。
oodatebeer2.jpg
-----------(以下、大館商工会議所様プレスリリースから引用)

秋田県大館市の地ビール・プロジェクト 第二弾
大館産ホップ100%使用「ODATE BEER-オオダテビール-」
10月8日(土)-10(月祝)本場大館きりたんぽまつりで先行販売

平成28年2月13日(土)に大館アメッコ市で先行発売され、15日(月)の一般販売からわずか2週間で完売し幻のビールと言われた「ODATE BEER-オオダテビール-」の待望の第二弾がついに発売されます。10月8日(土)?10日(月祝)大館樹海ドームで開催される本場大館きりたんぽまつりで数量限定(1000本)の先行販売となります。一般販売は10月11日(火)からで、取り扱い先は主に大館市内の小売店・飲食店となります。今回も前回同様、製造数量は約3,000本となり、早期に入手困難になることが予想されます。10月29日(土)、30日(日)に大館樹海ドームで開催される新・秋田の行事&肉の博覧会inおおだて2016にて、「ODATE BEER-オオダテビール-」を買い逃したという方や県・市外から来場される方のために数量限定(300本)で特別販売を行います。

第二弾の特徴は、ベルギー産ペール麦芽・ビスケット麦芽・チョコレート麦芽の3種類の麦芽をブレンドして完成した琥珀色(アンバー)ビールです。通常の3倍量(※?あくら比)を使用した「大館産ホップ」は、フルーティな香りと複雑さを併せ持った苦味を付加しています。飲む前の「香り」から飲んだ後の「後味・苦味」まで大館産ホップが全体を印象づける、スッキリとしたビールです。
-----------(以上、引用おわり)

当社直営店でも残念ながら飲めないビール(…本当に残念)
ですが、ぜひ今週末の大館きりたんぽまつりでお買い求めください!